【茯苓糕的做法 茯苓糕怎么做】
1、食材：面粉适量，茯苓适量，葡萄干适量，酵母粉适量，泡打粉适量，白糖适量 。
2、把茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖均匀搅拌 。
3、用筛子过混合好的面粉 。
4、把酵母粉倒入温水中，均匀搅拌，静止5分钟 。
5、把酵母水倒入混合好的面粉中，均匀搅拌 。
6、倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时（若冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，可以加速发酵） 。
7、发酵完成后（未发酵前的两倍），在上面撒上些葡萄干，大火蒸10分钟 。
8、取出切成适当的大小，制作完成 。
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