【果酱类有什么特点】
宜选用香气浓郁、色泽美观、易于破碎的柑橘、凤梨、苹果、 杏、无花果、草莓等果实为原料 。凤梨、柑橘类果酱也可用罐藏 下脚料加工制成 。杏子以大红杏、鸡蛋杏、巴斗杏、串枝红等品 种为佳 。草莓宜选红色的鸡心、鸡冠、鸭嘴等品种 。
推荐阅读
- 减压煮制糖是要注意什么
- 扩散煮制糖法要注意什么问
- 蚕除了吃桑叶还吃什么食物
- 糖制蜜饯类有哪些加工工艺
- 梦见猫追我 梦见猫追我什么意思
- 烘凉与上糖衣有什么好处
- 蜜制指的是什么
- 广州冰粥的做法 广州冰粥的做法是什么
- 果酱原料如何处理
- 商业贿赂罪的量刑标准是什么