1、大青虾去皮、去虾线 ， 用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟加入豆粉抓匀 ， 干贝、香菇热水泡发洗净 ， 西红柿去皮切片 ， 西葫芦切条 ， 姜蒜切粒 ， 小葱切小段 。
2、大火热锅加2汤匙油 ， 倒入姜蒜爆香 。
3、倒入虾仁爆炒两分钟 。
4、装入碗里备用 。
5、再加一汤匙油 ， 倒入西红柿炒出汤汁 ， 再加500毫升的开水 。
【怎么做汤拌饭 汤拌饭的做法】6、加入香菇、干贝、西葫芦、番茄酱、盐、糖、鸡精煮至西葫芦断生 ， 再倒入虾仁煮至2分钟 ， 关火 。
7、准备1人份米饭 ， 撒点熟芝麻 。
8、汤汁做好盛入碗里 。
9、放入葱花、紫菜丝（做寿司的紫菜剪成丝） 。
10、拌匀 ， 暖暖的热量又不会超标的汤泡饭即可0K啦 。
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