1、主料：臭鳜鱼3条、紫苏几片 。
2、辅料：油一勺、盐一撮、姜几片、料酒几滴、蒸鱼豉油2勺、花椒粉2克、七味粉2克 。
3、臭鳜鱼处理好，两侧用刀割出几条口子 。
4、将姜片塞到口子、肚子里，撒入花椒粉、七味粉、加入少许蒸鱼豉油、加入几滴料酒及盐，揉匀
5、紫苏清洗干净，切碎 。
6、油锅烧热，用姜片涂抹防粘 。
7、将腌制好的鱼放入锅里，小火慢慢煎黄，出锅备用 。
8、根据自己的喜好，用辣椒油、红辣椒、姜丝、盐，蒸鱼豉油加入少许水，煮开成汤汁 。
9、将煎好的鱼放入汤汁中，烧熟 。
【臭鳜鱼制作步骤 怎么做臭鳜鱼】10、将紫苏洒在上面，即可出锅 。
推荐阅读
- 虾酱的制作方法 怎样做虾酱吃
- 车内臭味怎么快速去除 车内臭味快速去除的方法
- 千足虫如何做标本 千足虫浸制标本制作方法步骤
- 牛肉抓饭的家常做法 制作牛肉抓饭的九个步骤详解
- 月季茶制作方法 月季茶制作方法介绍
- 自制薯干的做法 红薯干制作窍门
- 桂花素鱼翅制作方法 家常桂花素鱼翅简单做法步骤
- 香椿白肉怎么做 制作香椿拌白肉的方法
- 鲜肉月饼的做法有哪些 苏式鲜肉月饼怎么制作
- 制作爆米花的步骤 制作爆米花的步骤介绍