【带刺黄瓜要削皮吗？】
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带刺黄瓜可以削皮也可以不削皮 ， 这依照个人喜好 。其实一般来说 ， 是建议生吃黄瓜最好连皮一起吃 ， 可以加快排毒的效果 。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素 ， 是黄瓜的精华所在 。如果是带皮吃时一定要把黄瓜洗净 ， 过眼下的农药污染问题非常严重 ， 所以想要带皮吃黄瓜 ， 那就要注意清洗 。另外由于黄瓜含有较高的维生素C ， 生吃时最好别和其他蔬菜一起食用 ， 以免导致其营养成分下降 。
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