1、鹅泡水清理干净，控水，热锅冷油，油稍微多一些，鹅直接下锅，生炒 。
2、加入厚姜片，辣椒，八角，花椒中火翻炒变色；加料酒少许，加冰糖，老抽继续翻炒至均匀上色 。
3、加开水，喜欢颜色深的再加入一些老抽，加入食盐，不知道加多少的可以慢慢加，边尝边加，因为最后没有什么汤汁了，所以盐要稍淡一点，水量不需要太多 。
4、中小火慢炖，烧到没什么汤汁，剩下的都是油 。
【家常炖鹅头的方法 如何做红烧大鹅】5、准备一盘浓油赤酱，油光锃亮的红烧老鹅大功告成 。
推荐阅读
- 取名有寓意的字 关于单字取名有寓意的字介绍
- 餐厅英语怎么读 餐厅的英语是什么
- 苦瓜酵素的保存方法 苦瓜酵素如何存放
- manager怎么读的 manager的意思
- 法伯丽护肤品是哪里的护肤品品牌
- 怎么查自己社保是几档 查自己社保是几档的方法
- cf空白名字 教你如何起高级的名字
- 法令纹贴有效果吗
- 艾叶的用途 艾叶的功效
- 古风唯美的情侣网名 古风唯美的情侣网名精选