1、食材：鸡翅中、奥尔良烤鸡腌料（35g左右）、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 。
【自制奥尔良烤翅 自制奥尔良烤翅的做法】2、如果是速冻鸡翅，请先解冻 。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内 。
3、加入少量酱油，放2勺酱油足可 。
4、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味 。
5、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒 。
6、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料 。
7、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，一般是12个小时 。
8、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少 。
9、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可 。
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