1、状态不同：蚝油是浓稠膏状的 ， 生抽是液态的 。
2、制法不同：蚝油是用海鲜发酵出来的 ， 生抽是用粮食酿造出来的 ， 在生抽晾晒后通过沉淀和过滤就能得到老抽 。
【蚝油和生抽有什么区别】3、用途不同：蚝油可以用于淋汁、炒菜、拌馅、烧烤 ， 以及起锅勾芡和汤汁调味 。生抽基本就用来点蘸、炒菜、焖煮、上色 。
4、味道不同：蚝油味道鲜美、蚝香浓郁 ， 黏稠适度 ， 营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。生抽色泽红褐色 ， 有独特酱香 ， 滋味鲜美 ， 有助于促进食欲 。
推荐阅读
- 和平精英滑铲动作在哪里设置 来看看怎么操作吧
- 社保基数和工资的关系 社保基数越高越吃亏吗
- 黄冰糖和白冰糖的区别
- 老虎和狮子生下来的是什么
- 智能手机恢复出厂设置后会和新手机一样吗
- 公开烤鸭制作全过程和配方 教你做出美味烤鸭
- 有关未来憧憬的句子 对未来有美好憧憬的句子
- 视频号和微信号绑定吗？
- 考研定向和非定向的区别是什么 定向和非定向是什么意思
- 忿的读音和意思 忿怎么读以及意思