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1、虾仁中加入少许盐和料酒腌制一会 。
【干虾仁太硬怎么做好吃】
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2、加入裹炸粉 。
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3、拌匀 。
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4、热锅放油 。
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5、油温七成热时放入虾仁炸一会后捞出 。
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6、升高油温复炸一遍至金黄色时捞出控油 。
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7、西兰花摆入盘中，将炸好的虾仁放入即可 。
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