【什么是椰浆饭】椰浆饭是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡 。事实上，它是马来西亚的非正式国肴 。在登嘉楼与吉兰丹东海岸，椰浆饭非常普通 。在印度尼西亚也有类似这样的美食，称作“乌督饭” 。
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