【河里的螺丝怎么弄 如何清洗河里的螺丝】
1、螺蛳带着青苔 ， 不能马上吃 ， 要先放在一大木盆水里养一、两天 。
2、水里撒些细盐 ， 再滴一、两滴素油在水面上 ， 活的螺蛳会慢慢地活动起来 ， 吸附在大木盆的边缘 ， 并渐渐地吐出些黑色的泥沙 。加细盐的作用是消毒 ， 滴素油起到催吐的作用 。
3、死的螺蛳身上会附着大量细菌 ， 要全部剔除扔掉 。
4、抓起螺丝使劲搓 ， 将粘附的青苔搓掉 。然后用刷子或钢丝球再仔细刷洗 ， 逐一将螺丝上的青苔、草屑彻底刷干净 。
5、用钳子将每一只螺蛳的尾部剪去 ， 位置大约在尾部的第二道螺纹 。剪去尾部的目的是可以在吃的时候将螺肉吸出来 ， 剪少了吸起来费劲 ， 剪多了容易漏气会吸不 。
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