1、厚度不同：较厚的是肉桂，厚度大概在０.２－０.８厘米之间 。而桂皮相对要薄很多，只有０.１－０.２厘米的厚度 。
2、外观不同：两者的外观也不一样，其中肉桂的颜色要浅些，外表面是灰棕色的，外层为棕色，很粗糙 。内层为红棕色，油润 。而桂皮外表面的颜色为黑棕色或黑褐色，有灰白色的花斑，表面呈鱼鳞状脱落 。它的外层为灰色，内层也是红棕色的 。
3、内表面不同：两者的内表面颜色虽然比较相近，但肉桂划后会看出油痕，而桂皮没有，比较平坦 。
4、断面不同：肉桂的质地较硬且脆，很容易就会被折断，且断面不平坦，呈紫红色 。而桂皮虽然也容易被折断，但它的断面平坦 。从断面这点能明显分辨出来 。
【桂皮和肉桂的区别是什么】5、气味不同：其中肉桂的香味更加浓烈，且有微微的辛辣味 。而桂皮的气味很清香，和樟脑丸比较类似，它是皮越薄，香味越浓的说明品质越好 。
推荐阅读
- 韭黄和韭菜有什么区别
- 做梦梦见和别人打架的涵义象征 睡觉的时候梦见了打架
- 大贸和小贸的区别
- 阔腿裤怎么搭配上衣和鞋子 阔腿裤如何搭配上衣和鞋子
- 底妆和定妆的区别
- 花千骨碧落和绯夜哪个好
- 高铁一等座和二等座的区别
- kn90和kn95的区别
- 白萝卜和香菇的养生功效 白萝卜和香菇的功效有哪些
- 紫藤花养殖方法和注意事项