1、时刻留意保存温度 。把安吉白茶放到冰箱冷藏的,需要经常留意冰箱的温度变化,保持温度在0-5℃之间 。若是放茶叶罐或暖水瓶保存,更好时刻关注置放环境的温度变化 。温度过高的话,会加速氧化、分解和破坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分,从而降低茶叶的品质、香气和滋味 。
2、保持干燥 。安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品,具有很强的吸湿性 。保存时一定要保持环境的干燥 。湿度过高,茶叶就会因为吸潮而发生霉变进而导致变质 。
【安吉白茶怎样储存 安吉白茶如何储存】3、避光避异味 。阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化,受日光照射后的安吉白茶内在物质会发生化学反应,导致品质变坏 。另外,安吉白茶还富含高分子化合物,这类物质能广吸异味,如果保存时不注意,就会导致茶叶吸收异味,严重影响品饮的滋味和口感 。
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