粽叶的种类有哪些 粽叶有哪些种类


1、芦苇叶 。芦苇在我国大部分地区都十分常见,且多生长在大大小小的湖沼地和河滩中 。而端午节恰逢仲夏,新生的芦苇已然长满袖长的芦苇叶片,将其采摘下来稍加修剪,并浸煮一夜就可以用来包粽子了 。
2、箬竹叶 。箬竹叶是市面上最常见的粽叶,其主要特点的是生长快,叶大、产量高,可供大量采摘,因此用来大量的粽子生产再合适不过 。
3、笋壳叶 。笋壳叶并不是真正的叶片,而是竹笋出土时包在笋尖上的几片硬壳,在笋子拔节长高之后就会自然脱落 。虽然笋壳叶灰头土脑看似其貌不扬,但是却自带竹香气味 。得益与如此,笋壳叶也能在粽叶市场分一杯羹 。
【粽叶的种类有哪些 粽叶有哪些种类】4、柊叶 。柊叶原产于美洲的热带地区,这种观叶植物可以说与粽子的搭配天衣无缝,简称豪华版粽叶 。无论是中规中矩的三角粽子,简简单单的长条粽子,还是霸气的肇庆裹蒸粽,用柊叶包来都是得心应手 。

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