1、芒果千层是一种以芒果、低筋面粉为原料制作的甜点,口感香甜软糯,十分受大众喜爱 。制作芒果千层的皮时,我们需要先准备一下材料:120g低筋面粉、30g玉米面粉、5个鸡蛋、一盒牛奶、适量白糖以及一小块黄油 。
2、我们先将五颗鸡蛋打入盆中,加入适量白糖,将鸡蛋液和白糖搅拌均匀后,再加入牛奶将其拌匀 。然后再往盆中加入适量的面粉及玉米面粉,把食材混合均匀后加入已经融化好的黄油,继续搅拌 。
【芒果千层的皮怎么做 芒果千层的皮的做法步骤】3、搅拌均匀后,将盆中的面糊过滤几遍,把面糊疙瘩都给过滤掉 。最后将平底锅烧热,取一勺左右的面糊将其倒入平底锅中摊平,小火加热,等到面糊表面起了小泡泡后就可出锅了,每张面皮依次进行即可 。
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