1、西红柿150g、鸡蛋3枚、葱15g、盐3g、油10g、料酒10g 。
2、方法：将鸡蛋打散 ， 加入少许盐、水、料酒 ， 再把切好的葱花倒入 ， 用筷子调匀 。
3、把西红柿不去皮 ， 切碎备用起锅热油 ， 将炒熟的鸡蛋盛出备用 。
4、将锅洗干净 ， 再放少许油 ， 等油热后倒入西红柿 ， 转大火煸炒至出红油 ， 再转小火 。
【西红柿炒鸡蛋的家常做法 怎么做西红柿炒鸡蛋】5、倒入炒好的鸡蛋 ， 加入少许盐 ， 再次翻炒均匀 ， 3分钟后关火装盘 ， 装盘后撒上少许葱末 。
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