1、香菇炖乳鸽
食材：乳鸽1只、枸杞10克 ， 新鲜香菇30克 。
做法：将处理好的乳鸽放入锅中 ， 并且加入适量的清水煮开 ， 放入香菇 ， 改用小火炖2小时 ， 之后放入枸杞 ， 调味即可 。
功效：香菇炖乳鸽中的蛋白质含量高 ， 而脂肪含量低 ， 有着调经益气、滋肾益精的作用 ， 很适合气血两亏的女性食用 。
2、红枣桂圆鸽子汤
食材：鸽子1只 ， 大红枣5颗、桂圆肉5颗 。
做法：先将鸽子去头切成块 ， 然后放入锅中过水 。之后倒掉水再放入鸽肉 ， 加适量清水 ， 等大火将水煮开后改为小火炖2个小时 ， 快出锅的时候放入红枣和桂圆肉 ， 焖一会儿即可 。
功效：清炖红枣鸽子汤的口味清淡 ， 并且有补血、抗衰老、防止动脉硬化的作用 。
3、山药鸽子汤
食材：乳鸽1只、山药100克、红枣5个 。
做法：将处理好的鸽子放入锅中 ， 并且加入红枣、山药等食材 ， 再加入适量清水 ， 大火将水煮沸后改为小火煮1个小时即可 。
【秋天鸽子汤怎么炖最营养 营养鸽子汤做法大全】功效：鸽肉中的蛋白质和微量元素含量丰富 ， 能够补充人体需要的营养物质 ， 而山药能够健脾益胃 ， 还可以降低血糖 。
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