1、主料：茭白200克、腊肠50克 。辅料：青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量 。
2、茭白切粗丝 。
3、腊肠切粗丝 。
4、大葱切末 。
5、生姜切末 。
6、大蒜切末 。
7、青椒切丝 。
【茭白焖腊肠的做法 如何做茭白焖腊肠】8、炒锅中放油，下入葱、姜、蒜，煸炒出香味 。
9、倒入茭白丝煸炒，加入适量的五香粉、3克盐，翻炒均匀，加一小勺酱油，适量温水，翻炒均匀 。
10、倒入腊肠丝、青椒丝，不停翻炒 。
11、炒至腊肠的肥肉变透明，出锅装盘即可 。
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