1、奶枣棉花糖炒制时间短，棉花糖不能充分混合，棉花糖相对柔软，质地会比较粘，而做成的奶枣会比较软 。
2、做奶枣棉花糖奶粉太多 如果放太多奶粉，搅拌均匀后投入使用，会发现奶枣的味道很硬 。如果奶粉少了，就把它放进锅里搅拌均匀，质地会比较软，奶枣也会变软 。
3、做奶枣棉花糖火候太大 奶枣很硬，可能是因为火候太大 。另外，当棉花糖刚刚融化时，关掉火 。不要煮太久，这样奶枣就不会很硬了 。
【奶枣棉花糖怎么不硬 奶枣棉花糖不硬的做法介绍】4、温度太低如果天气太冷，放久了会变得很硬，做好晾凉的奶枣，注意不要长时间放在寒冷的地方，需将其密封好置于阴凉干燥常温处保存 。
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