【金线莲炖排骨汤做法】
用料：排骨 ， 金线莲 ， 姜 。
1、将排骨切成小块 ， 过水焯 。
2、加水适量 ， 放入3-5片姜片 。金线莲干品5g或鲜品20g 。武火煮沸后 ， 改为文火慢炖2小时即可 。
3、出锅 。加入少量盐调味使汤味更鲜美 。
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