土豆品种有：斯诺登、尤金、夏波蒂、红皮土豆、红土豆等 。
斯诺登：加拿大马铃薯品种 ， 晚熟 ， 生育天数120天左右 。薯块圆形 ， 芽眼中浅 ， 淡黄皮、白肉 ， 表皮光滑 。
尤金：尤金是吉林省2015年审定的鲜食菜用和油炸食品兼用型马铃薯品种 ， 适于吉林省省内栽培 。
夏波蒂：夏波蒂从甘肃省定西地区 ， 旱农中心引进试种而成 ， 适宜青海省川水及沟岔水地种植 。
红皮土豆：源自南美洲秘鲁 ， 产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县 。
【土豆品种】红土豆：红土豆是我国选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种 。
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