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辣椒的辣味是因为含辣椒素的碱性物质 ， 皮肤触碰沾上以后 ， 辣椒碱就会刺激血管扩张 ， 导致皮肤发红发热 ， 疼痛难耐 。辣椒弄到手上脸上或身上可直接用洗洁净 ， 食醋、酒精或者高度白酒进行涂抹 ， 这几种物质只要一样就行 。食醋里的醋酸可以中和辣椒素 ， 酒精可以溶解辣椒碱 。
【切辣椒摸到嘴上很辣怎么办】
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