【蒸板栗的正确方法 怎样蒸板栗好吃又好剥】1、在煮板栗之前 ， 我们先要准备适量的食材 ， 首先就是要买一些板栗 ， 我们在挑选板栗的时候 ， 也是有一些小诀窍的 ， 尽量挑选一边鼓 ， 一边平的板栗 ， 而且在挑板栗的时候 ， 要看一下板栗的表面是否有虫眼 ， 而且如果外形看上去很干瘪的板栗 ， 也尽量不要买 ， 把板栗准备好之后 ， 放在水中清洗干净 。
2、把板栗清洗干净之后 ， 放在篮子中 ， 控干水分 ， 然后在板栗的表面轻轻的划一刀 ， 尽量划的稍微深一点 ， 能看到里面的果实就最好了 ， 这样做的目的就是把板栗煮熟了之后 ， 特别容易剥 ， 把这些全部都做好了之后 ， 把板栗放入电饭锅里面 ， 在里面加入适量的清水 ， 盖上锅盖 ， 开始煮板栗 。
3、大概煮三分钟左右之后 ， 在里面撒一些白砂糖 ， 用勺子轻轻的搅拌均匀 ， 然后盖上锅盖 ， 继续煮板栗 ， 当电饭锅自动跳闸的身后 ， 不要着急打开 ， 盖上盖子 ， 继续焖煮五分钟左右 ， 这样做出来的板栗味道会更好 ， 等时间到了之后 ， 就可以把板栗捞出来吃了！
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