1、柠檬水保鲜法：用柠檬水浸泡樱桃 ， 柠檬水中含有丰富的维生素C ， 能够很好的减缓樱桃腐烂的速度 。之后保存在2～5℃的冰箱中冷藏 ， 可保存2-3天 。
2、断季保鲜法：将樱桃装箱后在各个缝隙处塞满碎冰 ， 在箱底用冰砖垫底 ， 再用稻草将箱顶覆盖住 ， 可保存两个月以上 。
3、煮熟保存法：将樱桃放入水中温火煮半个小时 ， 加入适量的白糖 ， 甜度达到根据口味定 ， 调匀之后再次煮开即可保存1个月左右 。
【樱桃的保存方法及保存时间】4、樱桃酒保存法：准备高质量的米酒 ， 将樱桃清洗干净滤掉水分 ， 最后放入米酒中浸泡即可保存半年左右 。
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