1、果肉颜色不同：白色火龙果果肉是白色的 ， 黑籽特别明显；而红色火龙果果肉是红色的 ， 当中夹杂的黑籽不明显 。
2、口感不同：白色的火龙果含糖量低 ， 一般只有10%左右 ， 吃起来没有那么甜；红色火龙果的含糖量稍微要高 ， 食用口感更好 。
【白色火龙果和红色有什么区别】3、价格不同：白色的火龙果栽培管理起来较为简单 ， 适应能力强 ， 产量高 ， 在市面上比较常见 ， 因此价格相对要便宜；红色的火龙果管理起来难度大 ， 产量相对比较低一些 ， 但是口感更好 ， 价格更高 。
4、营养价值不同：白色火龙果中含的胡萝卜素含量低；红色火龙果里面含的胡萝卜素更高一些 ， 故白色火龙果的营养价值不如红色火龙果的营养价值高 。
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