1、面条适量、西红柿适量、鸡蛋适量、盐适量、味精适量、香油适量、老姜片适量 、葱花适量、香菜适量、花生油适量、酱油适量、花椒粉适量、柿子椒适量、香菇适量、生抽适量 。
2、两个西红柿洗净切片 ， 两个鸡蛋在碗中打散 ， 蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎；
3、锅内放油 ， 油热将蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出；
4、另放油 ， 油热爆香葱花姜碎 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；
5、然后加水煮入味；大概可以煮上五分钟吧 ， 然后盛出倒在面碗里 ， 加盐 ， 酱油、花椒粉、味精 ， 香油、生抽；
【晚餐面该怎么做 怎么做晚餐面】6、另起一锅放水煮面 ， 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜 ， 就可以食用了 。
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