【鸭有哪些吉祥菜名】
1、八宝福禄鸭：八宝葫芦鸭又名八宝福禄鸭 ， 因其外形像葫芦 ， 而福禄又是葫芦的谐音 ， 故曰福禄象征美好福气财气双全 。
2、蛋黄鸭卷：蛋黄鸭卷的寓意是吉祥富贵 ， 是非常好的寓意 。选用鸭肉和玉米粉 ， 咸蛋黄等食材做成的美食 。
3、四喜鸭子：取名“四喜” ， 是因为后来人们对美好人生四件喜事而定的 。四喜鸭子源于民间 ， 而且常用于喜庆宴席作大菜 。
4、神仙鸭：是人们对年纪大的人的一种美称或者尊称 ， 同时也说明人们对长寿的一种美好的寓意 。
5、南京盐水鸭：寓意富贵花开 。盐水鸭是南京著名的特产 ， 属金陵菜 ， 是金陵菜的代表之一 ， 又叫桂花鸭 ， 是中国地理标志产品 。
6、清汤柴把鸭：寓意对美好生活的追求 。是湖南长沙地区久负盛名的汉族传统名菜 ， 属于湘菜系汤菜类 。因鸭肉成捆 ， 状如乡村农家的柴把 ， 故名 。
7、荷香笼仔鸭：寓意春意盎然、吉祥 。是一道色香味俱全的地方传统名菜 ， 属于浙菜系 。
8、广式烧填鸭：寓意吉祥送福 ， 时来运转 。是广东省传统的特色名菜 ， 属于粤菜系 。
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