【花蛤怎样清洗干净 怎样清洗不干净的花蛤】1、可以将盆子装满温水 。如果水温低了 ， 花蛤不乐意吐沙 。放入油和盐巴 ， 油和盐巴的数量看盆子里有多少水 ， 水多了就多放点 。静置两到三个小时以后 ， 就会看到多数花蛤都把壳子张开 ， 而且水浑浊不清 ， 这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了 。
2、往盆子多倒入一些水 ， 放入花蛤 ， 最好加些油盐 。然后用手来回搅动盆子里的水 ， 让花蛤来回晃动 ， 晃动得花蛤头晕它就吐沙子了 。最后停下搅拌 ， 看看盆子的水是不是污浊不清 ， 是的话就倒掉继续搅动 ， 不是还继续搅动 ， 总之要它吐沙为止 ， 如此反复几遍 ， 几分钟就可以把沙子吐干净 。
3、将锅倒满水 ， 然后放入花蛤 ， 等它煮开 ， 等锅里的水全开了 ， 花蛤也全都张开壳了 ， 就把水倒掉 ， 用水冲洗一遍 ， 沙子就清理干净了 ， 不过这样会影响花蛤的鲜味 。
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