【馒头水开后要蒸几分钟】根据情况而定 。一般馒头水开后要蒸15分钟左右 。通常家里蒸的馒头 ， 个头不会很大 ， 基本在2两以内 ， 在开锅后蒸15分钟左右即可 。但若馒头大 ， 如3-4两重 ， 则需要蒸久一些 ， 水开后需要蒸30分钟左右 。如果担心馒头没有蒸熟 ， 建议在馒头蒸好后 ， 用手摸摸馒头 ， 只要馒头表面不粘手即可 。
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