【包粽子的咸蛋黄是生的还是熟的 包粽子的咸蛋黄是生的么】
1、包粽子用的咸鸭蛋蛋黄用的是熟的 。如果用的生蛋黄，在煮粽子的过程中，蛋黄会向四处扩散，会导致吃粽子的时候蛋黄的形状会变形 。
2、粽子作为一种节庆的传统美食 。自然也形成南北粽子，从选用裹的材料，形状到馅料，佐料的选择都形成了明显的对比 。
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