1、双皮奶不可以放冰箱 。
2、双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮，所以叫双皮奶 。蒸熟关火后在锅内焖5到10分钟取出 。自然放晾后撒上芒果粒放入冰箱冷藏后就可以吃 。
【双皮奶能放冰箱吗 双皮奶能不能放冰箱】3、正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎 。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来，双皮奶就做成 。
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