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【干莲子煮之前要用水泡吗 莲子需要泡多久】1、干莲子煮之前要用水泡 ， 最好提前半天泡 。
2、因为莲子很难泡开 ， 如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的 ， 那就不好吃了 。
3、银耳莲子汤有滋补强壮、润肠通便的作用 。
4、银耳性质平和 ， 味甘、淡 ， 无毒 ， 具有润肺生津、滋阴养胃 。益气安神 ， 强心健脑等作用 ， 有“滋阴补肾 ， 润肺止咳 。和胃益气之功” ， 是“润肺滋阴要品” 。
5、莲子具有补脾止泻 ， 止带 ， 益肾涩精 ， 养心安神之功效 。
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