海底捞炸酥肉做法窍门 海底捞炸酥肉做法

【海底捞炸酥肉做法窍门 海底捞炸酥肉做法】
1、鸡蛋1个、花椒粉1.5g、盐3克、红薯淀粉100g、姜末3g、五花肉500g、鸡精3g、味精2g、啤酒4g 。
2、五花肉去皮 , 切成1cm乘以3mm长条 。
3、加入所有调料拌匀入味 , 加啤酒 , 鸡蛋 , 淀粉搅拌上浆 。
4、油热入锅炸至定型捞出 , 复炸至表面金黄 。

    推荐阅读