【羊蹄怎么去除膻味】
1、放入胡萝卜:羊蹄去除膻味可以放一些胡萝卜 , 再加些葱、姜、料酒等作料一同烧制 , 是一个很好的除膻方法 。
2、放入白萝卜:萝卜戳上几个洞 , 放入冷水中和羊蹄同煮 , 滚开后将羊蹄捞出 , 再单独烹调 , 即可去除膻味 。
3、加入米醋:将羊蹄切块放入水中 , 加点米醋 , 待煮沸后捞出羊蹄 , 再继续烹调 , 也可去除羊肉膻味 。
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