【虾枣是什么】
虾枣是一道美食，即潮汕虾枣，主要食材是虾、猪肉 。用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的 。它与炸虾丸近似，但辅料有八种之多，为一般虾丸所不及；此菜因形似枣，故名 。最初产自惠来神泉港、靖海港一带，这些年才慢慢在潮阳、汕头沿海流传开来，并渐渐出现在潮汕一些菜市场里 。
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