1、首先先把炒锅洗干净 ， 用洗洁精加点温水洗就可以了 ， 新锅最好多洗两次 ， 不管是不是有涂层锅 ， 建议使用比较柔的洗碗布来清洗 。
【炒锅第一次使用怎么清洗 炒锅第一次使用如何清洗】2、开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施 ， 正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅 。新锅的使用技巧,开锅需要用到猪油,让猪油的油脂浸润新锅,让整个锅更适合炒菜 。猪油浸润之后要进行清洗晾干,这样就可以开锅 。
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