1、准备一只鸡大腿 ， 洗干净 ， 扎上眼然后改刀 。这样更容易入味 。
【大鸡腿怎么做 做鸡腿的妙招】2、加入葱姜 ， 生抽 ， 腌制料 ， 料酒 ， 抓伴均匀 ， 腌制两个小时 。
3、取干净的碗 ， 加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉 ， 搅拌均匀 。
4、用腌好的鸡腿沾适量的面粉 ， 放入水里过下 ， 在裹上一遍 。
5、油烧热 ， 把鸡腿放进油里开炸 ， 小火炸至15分钟左右 。
6、鸡腿炸好以后加上自己喜欢吃的酱就非常的美味 。
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