1、需将黄豆提前浸泡半天 。猪蹄在市场买好之后切段剁好 。
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下 。
3、加水没过猪蹄，大火烧开 。然后转小火，烧20分钟左右 。
4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐 。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，保证黄豆煮熟了即可 。
【黄豆炖猪蹄的做法下奶 黄豆炖猪蹄下奶怎么做】5、放入味精，葱花，出锅 。这里需要注意下，产妇不能食用过咸的食物，因此，食盐尽量少放，一点点就好 。
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