【苦酒是什么酒】
苦酒是由优质侗禾糯精酿成的饮料，又称吊酒，是一种不用烧的酒 。苦酒的酒质淳净可口、酸甜协调，含有多种氨基酸、葡萄糖 。口感甜中略带苦，既有曲酒的米香，又有黄酒的甜香，但没有白酒的烈性和啤酒的苦涩 。
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