【为什么鸡蛋煮的时候爆了】鸡蛋煮的时候爆了的原因是鸡蛋放入锅中时 ， 离锅底太高 ， 生鸡蛋与锅底碰撞产生小裂缝 ， 随后爆开 。建议煮鸡蛋时冷水下锅 ， 将鸡蛋轻轻放入锅中 ， 注意锅中的水不要太多 ， 没过鸡蛋即可 。
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