【扇贝是熟冻还是直接冷冻】扇贝直接冷冻 。保存扇贝是不需要将肉做熟的，将扇贝用保鲜袋密封好后，直接放在冰箱冷冻室即可 。冷冻后的扇贝肉，需要在吃之前解冻，清洗干净后即可烹饪 。建议扇贝随吃随买，新鲜的扇贝口感较好 。
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