1、中国很早就已经使用餐具 ， 用勺子的历史大概有8000年 ， 用叉子的历史约4000年 ， 用筷子的时间上限还不确定 ， 但至少已有3000年历史 ， 餐叉直到战国时仍在用 ， 河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉 。
2、筷子在古代叫“箸” ， 殷商时期就开始使用 。《说文解字》曰：“箸 ， 饭攲也 。从竹 ， 者声 。”最早的筷子是以毛竹制成的 ， 两根小棍 ， 助我们完成摄食大事 ， 后来又有用兽骨、木头、象牙等制作的筷子 。
【筷子的来历简介 关于筷子的来历简介】3、《史记》中就有“纣为象箸而箕子唏”的记载 ， 意思是说纣王生活奢靡 ， 使用的筷子都是象牙制成的 ， 箕子为之哀叹 ， 替国家的前途担忧 。
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