【菠萝蜜炒肉丝怎么做】
准备食材：菠萝蜜芯、猪五花肉200克、青辣椒一个 。
将五花肉切成肉丝 ， 肉丝要宽一些 。
锅烧热用油滑锅 ， 然后放冷油 ， 炒肉丝 ， 炒出油 ， 放生抽和耗油 ， 煸炒上色 。不要用老抽 ， 不然颜色太重了 。
将洗好的菠萝蜜芯 ， 放入锅中继续煸炒 ， 炒2分钟左右；
用食盐 ， 鸡精调味 ， 然后就可以出锅啦 。
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