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【五味干丝如何做 做的时候用到了什么辅料】1、将白豆腐干切细丝 ， 备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝 。
2、取小碗放入生抽 ， 放少许盐、糖调成味汁 ， 将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出 。
3、分别撒上姜丝、熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝 ， 浇上调味汁和芝麻油拌匀即可 。
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