【花菇怎么做好吃】
准备食材：花菇、肥瘦猪肉、香油、盐、高汤、蚝油、玉米淀粉、胡椒粉、酱油、葱、姜 。
花菇提前用清水泡透 ， 用剪刀把根剪去 ， 然后洗净 ， 用手将多余的水分捏出来 。
猪肉碎成肉末 ， 加入盐、姜、葱花、酱油、胡椒粉、香油、淀粉、蚝油 ， 拌匀 。
花菇拍上少许干淀粉 ， 将肉沫酿入花菇内 。
平底锅内另入少许油烧热 ， 放入酿好的花菇 ， 煎至底部微黄 。
再倒入用蚝油调好的高汤 ， 煮沸后 ， 转小火慢炖 ， 炖至汤汁开始收干即可 。
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