清补凉、椰子饭、抱罗粉、海南粉、黎家竹筒饭等 。
1、清补凉：作为风靡海南岛的特色美食 ， 清补凉深受当地人们的喜爱 。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成 ， 现因食物的多样性 ， 同时又为了照顾多数人的口感 ， 清补凉的食材又加入了椰肉、西瓜和芋头等 ， 口味细腻丰富 ， 爽滑润喉 ， 冰凉可口 。
2、椰子饭：海南椰子饭又被当地人称为“椰子船” ， 主要是由海南的优质糯米、天然椰肉和营养椰汁制作而成 ， 是琼海和文昌一带的著名小吃 。椰子水浸泡蒸出的糯米饭与椰肉紧紧黏在一起 ， 吃起来甜而不腻 ， 软糯清香 ， 满口都是椰汁的香味 。
3、抱罗粉：抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇 ， 据传在明代时期就已经成为远近闻名的美食了 。抱罗粉的美味在于它的汤头 ， 用猪骨和牛骨再加上些许香料熬制而成的汤头 ， 色泽浓郁 ， 香气扑鼻 ， 同时米粉也是与众不同 ， 真正的抱罗粉呈半透明状 ， 柔软却有嚼劲 ， 再配上瘦肉丝、酸菜骨、粉肠、竹笋和花生仁等 ， 令人食欲大增 。
4、海南粉：海南粉是海南省最具特色的小吃 ， 其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉 ， 再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成 ， 吃起来味觉丰富 ， 柔润爽滑 ， 喜欢吃辣的小伙伴加上一点辣椒 ， 更是别具一番风味 ， 让人回味无穷 。
【海南美食】5、黎家竹筒饭：黎家竹筒饭原是海南黎族的传统美食 ， 在物质贫乏的过去 ， 是用新鲜的竹筒装着大米和各种调味品烤制而成 。时至今日 ， 烹调师在传统的基础上又加以改进 ， 使黎家竹筒饭走上了宴席餐桌 。竹节青翠 ， 米饭粒粒分明 ， 柔韧可口 ， 端上桌的瞬间鲜香四溢 ， 再配上黎家特制的“山兰酒” ， 人间美味也不过如此了 。
