1、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。通常状况下，人的胃液的pH值在1～3之间；空腹时，胃液为酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长 。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3～5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利 。
【饭后多久喝酸奶 饭后什么时间可以喝酸奶】2、晚上喝酸奶好处更多 。因为零时至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收 。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。虽然牛奶中也含有很高的钙 。但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用 。
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