1、养殖模式可以采用多种养殖模式：（1）夏季放养模式 。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上 。每亩放养3万～4万尾 。（2）秋季放养模式 。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月 。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾 。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤 。（3）冬春放养模式 。一般在12月份或翌年3～4月放养 。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾 。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤 。?
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐 。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右 。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足 。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强 。（3）虾苗虾种都是人工培育的 。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀 。?
【虾的养殖方法 饲养虾的方法】3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒 。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌 。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理 。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率 。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源 。
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