用料：花菜、卤牛肉、青椒、橄榄油、蒜、葱花、干辣椒、料酒、味达美、蚝油、热水、盐、鸡精 。
做法：
1、锅里烧开热水 ， 倒油 ， 放盐 ， 放菜花焯一焯 。
2、锅烧热 ， 倒橄榄油 ， 放配料炒香 ， 放卤牛肉 ， 倒料酒、味达美炒片刻 ， 放热水 ， 盖锅盖焖半分钟 。
【熟的卤牛肉怎么炒好吃】3、放菜花翻炒 ， 放青椒 ， 蚝油、鸡精 ， 炒匀出锅 。
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