【花菜可以隔夜吃吗】花菜不可以吃 。本身在食用时的已经受到污染，存放一段时间，菜中微生物含量较高 。
绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，加热也不能去除，这些物质都对身体有害 。
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